MINI Countryman 2021 được tinh chỉnh về ngoại thất. Phần đầu xe được thiết kế lại, bổ sung cụm đèn trước LED vào trang bị tiêu chuẩn. Đường nét của đèn hơi tròn và bất đối xứng tạo điểm nhấn bằng dải đèn chiếu sáng ban ngày và đèn báo rẽ. Lưới tản nhiệt được thiết kế lại có các đường viền lục giác đặc trưng của MINI và được bao bọc bởi khung mạ Crom.
MINI Countryman 2021 có cấu trúc ba phần trên thân xe đặc trưng của MINI. Dáng xe thẳng đứng và khoảng sáng gầm xe tăng lên giúp không gian nội thất rộng rãi hơn và tăng thêm sự mạnh mẽ. Thanh giá nóc trên mạ Crom khoẻ khoắn và năng động.
Ở lần nâng cấp này, MINI Countryman 2021 được bổ sung các màu ngoại thất là Bạc White và xanh lá Sage. Nóc xe và gương chiếu hậu có tùy chọn màu đen hoặc bạc khác với màu thân xe. Xe được trang bị mâm xe hợp kim 18 inch, 6 chấu kép.
Thêm vào đó là một số đặc điểm nhận dạng bổ sung với màu đen bóng có sẵn từ MINI, bao gồm các phụ kiện, logo MINI và dòng chữ “Cooper S” màu Đen Piano. Nắp gương chiếu hậu và ốp đèn xi-nhan bên hông xe sở hữu thêm họa tiết cờ Anh màu đen xám có trong gói thiết kế Night Jack như một tùy chọn theo xe.
MINI Countryman 2021 có đuôi xe được thiết kế lại và đèn hậu LED mang biểu tượng Union Jack đặc trưng. Với phần ốp của cản xe được thiết kế lại, phần cản sau của xe cũng góp phần tạo nên vẻ ngoài hiện đại và mạnh mẽ. Đèn hậu thẳng đứng với khung mạ crôm tạo điểm nhấn độc đáo.
Nội thất của MINI Countryman 2021 khá rộng rãi. Ba chỗ ngồi cho hành khách ở phía sau theo tỷ lệ 40: 20: 40 và băng ghế sau có thể được điều chỉnh trượt 13cm tối đa theo chiều dọc. Ngoài ra, hàng ghế sau có thể gập xuống giúp không gian khoang hành lý có thể được mở rộng từ 450 lên đến 1.390 lít.
Bề mặt nội thất màu Đen Piano khá tinh tế, ốp trang trí trên bảng điều khiển, cánh cửa màu Đen Piano và màu nâu British Oak sang trọng. Khoang lái được làm mới với bảng đồng hồ kỹ thuật số 5 inch. Bảng điều khiển hình tròn có thiết kế tinh tế, bảng điều khiển âm thanh và các nút đèn báo được tích hợp hài hòa hơn. Trong khi đó, các phím bookmark cảm ứng và viền trang trí màu Đen Piano làm tăng sự sang trọng. Hệ thống âm thanh với dàn loa Harman Kardon và hệ thống định vị, kết nối Apple CarPlay được trang bị tiêu chuẩn.
Các tính năng đáng chú ý khác có thể kể đến như: Hệ thống Kiểm soát khoảng cách đỗ xe phía trước và phía sau, camera quan sát phía sau, ghế điều chỉnh điện cho người ngồi phía trước và chức năng nhớ vị trí ở ghế người lái.
MINI Countryman 2021 được trang bị động cơ xăng 2.0L, 4 xi-lanh ứng dụng công nghệ MINI TwinPower Turbo. Khối động cơ này cho công suất tối đa 192 HP tại dải vòng tua 5.000-6.000 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 280Nm tại dải vòng tua 1.350-4.600 vòng/phút. Xe được trang bị hộp số thể thao ly hợp kép Steptronic 7 cấp.
MINI Countryman 2021 có khả năng tăng tốc từ 0-100 km/h trong 7,5 giây, tốc độ tối đa mà xe có thể đạt được là 226 km/h.
MINI Countryman 2021 được THACO phân phối tại Việt Nam với giá niêm yết lần lượt là 2,439 tỷ đồng với bản Cooper S Countryman (Standard) và 2,469 tỷ đồng với bản Cooper S Countryman (Đen Enigmatic ánh kim).